今日份菜单🌟
青椒土豆 空心菜豆干 鸡爪煲 芒果牛奶西米露🌈
🔥鸡爪煲
食材：鸡爪，玉米，胡萝卜，年糕，干辣椒，花椒，八角，小葱，大蒜，小米辣，白芝麻
1⃣鸡爪放入锅里焯水，洗净沥干水分备用
2⃣锅里放油，放入姜片，干辣椒，八角爆香，放入鸡爪翻炒，倒入适量料酒去腥
3⃣加入一勺老抽，两勺生抽，一泵蚝油，适量花椒，加入开水，没过鸡爪，小火炖煮10分钟，加入玉米，继续炖10分钟，加入胡萝卜，年糕煮8分钟
4⃣加入适量盐调味，放入小米辣和蒜片，大火收汁，撒上白芝麻和小葱即可