今日份菜单🌟
白灼虾 凉拌茄子 肉沫西葫芦 自制西瓜养乐多🌈
🔥肉沫西葫芦
食材：西葫芦，肉沫，小米辣，大蒜
1⃣西葫芦去瓤，切成薄条，放入盘中加一勺盐，腌制20分钟，去除一下西葫芦的水分
2⃣起锅倒少许油，加入姜片爆香，放入肉沫煸炒至变色，加入适量料酒去腥，放入小半勺老抽，一勺生抽，一泵蚝油，翻炒均匀，加入小米辣
3⃣加入控干水分的西葫芦，翻炒两分钟，加入少许糖提鲜，一丢丢水煮一分钟，最后放入大蒜沫翻炒均匀，即可出锅