今日份菜单🌟
丝瓜蘑菇 凉拌猪耳朵 翅根鸡爪煲 山药排骨汤🌈
🔥翅根鸡爪煲
食材：翅根，鸡爪，玉米，香菇，年糕，大蒜，生姜，青蒜
1⃣翅根，鸡爪焯水洗净，玉米，香菇切块备用
2⃣调料汁:两勺生抽+一勺老抽+一泵蚝油+少许盐+少许白糖拌匀备用
3⃣油热下大蒜，姜爆香，加一勺豆瓣酱，放入翅根，鸡爪翻炒均匀，加入适量料酒去腥，加入开水没过食材，大火烧开，小火炖20分钟
4⃣加入玉米、香菇，倒入料汁，继续炖煮10分钟
5⃣加入年糕，继续炖煮5分钟，大火收汁，即可出锅，撒上青蒜末