今日份菜单🌟
韭苔豆干 青椒藕片 毛豆泡椒鸡胗🌈
🔥毛豆泡椒鸡胗
食材：毛豆，鸡胗，泡椒，青蒜，生姜，小米辣
1⃣鸡胗洗净切片，冷水入锅，放入生姜和料酒，煮开，捞出洗净备用
2⃣锅中倒油，油热，放入生姜，倒入鸡胗翻炒，加入两勺生抽，一丢丢老抽，一泵蚝油，翻炒均匀
3⃣加入毛豆，小米辣，泡椒继续翻炒，加入半碗水，闷煮5分钟，加入适量盐，半勺糖翻炒均匀
4⃣加入青蒜，翻炒至断生，即可出锅