今日份菜单🌟
醋溜包菜 白灼菜心 玉米山药骨头汤 豆角炒肉🌈
🔥豆角炒肉
食材：豆角，肉丝，生姜，小米辣
1⃣豆角掐去两头，洗净切段，猪肉切丝，小米辣切圈备用
2⃣锅里放水，烧开，下入豆角焯水2-3分钟，过凉水，沥干水分
3⃣锅里倒油，放入姜片爆香，加入肉丝翻炒至变色，加入适量料酒去腥，加入半勺老抽，1勺生抽翻炒均匀，放入豆角和小米辣翻炒，加入小半碗水，焖煮3分钟，加入小半勺盐调味，翻炒均匀即可出锅