今日份菜单🌟
清炒青菜 蒸鸡蛋 扁豆烧肉🌈
🔥扁豆烧肉
食材：扁豆，五花肉，生姜
1⃣五花肉切块，冷水下锅，焯水，捞出洗净沥干备用
2⃣锅里倒少许油，放入姜片爆香，倒入五花肉，煸至金黄出油，倒入适量料酒去腥，加入一勺老抽，两勺生抽，翻炒均匀，倒入开水，没过五花肉，炖煮20分钟
2⃣加入扁豆翻炒，焖煮5分钟，加入适量盐调味，加小半勺糖提鲜，大火收汁，即可出锅