好久没做香煎脆皮豆腐啦～
真是太好吃了！！嫩滑的豆腐咸香入味
一口一个吃着很满足[大笑R]
茄汁金针菇酸酸甜甜的很开胃～
茄汁拌饭吃贼拉下饭🍚

📝今日菜单：
【香煎脆皮豆腐】
【笋尖炒腊肠】
【茄汁金针菇】

🔜香煎脆皮豆腐：
1️⃣嫩豆腐切厚块，裹一层玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，油热下锅煎至两面金黄盛出
2️⃣调料汁：3勺生抽、半勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺玉米淀粉、半碗清水搅匀
3️⃣油热炒香蒜末、小米辣，倒入料汁煮至冒泡，放入豆腐，大火收汁即可