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“三百多一只鸡?红了就忘本?"莫氏鸡煲大良店差评骤现,惊现信任危机。 近日,顺

“三百多一只鸡?红了就忘本?"莫氏鸡煲大良店差评骤现,惊现信任危机。

近日,顺德本地网红餐饮品牌"莫氏鸡煲"在大良开设分店,本应是一件让食客欢呼的喜事,却在抖音平台遭遇"差评风暴"。一张网友截图显示,该店差评区已累积3条差评,且内容直指品牌核心痛点——"莫氏鸡"到底是不是真自养?三百多一只的价格到底值不值?

【老粉灵魂拷问:每天几百只鸡,你养得过来吗?】

截图中,一位团购3年的老用户"A2"留下"非常差"评价,言辞激烈地质问:"莫氏鸡?和市场鸡有区别吗?三百多一只,红了就忘本,不要和我说鸡是你自己养的,你们现在一家店每天几百只鸡你养的过来吗?"

这条评论获得2人点赞"有用",折射出众多消费者的共同疑虑。曾几何时,"自家养殖""走地鸡"是莫氏鸡煲打天下的金字招牌,也是其定价远高于市场普通鸡煲的核心卖点。如今随着门店扩张、销量激增,老粉们开始怀疑:当初那只"亲手养大的鸡",是否已经变成了流水线上的"市场鸡"?

【口味翻车:鸡粉搅拌、多鸡混拼,"不如自己买鸡煲汤"】

另一位团购4年的用户"平凡生活"更是晒出实拍图,直言"绝不会吃第二次"。其差评内容堪称"暴击三连":

- 口味一般:鸡肉下了鸡粉搅拌,失去本味
- 分量存疑:三斤鸡可能是"几个鸡肉混一起"
- 性价比崩塌:真不如自己买鸡煲汤

配图显示,店内汤底浑浊油腻,打包的鸡肉装在透明塑料盒中,卖相平平。这条差评引发5条回复、21人点赞"有用",显然戳中了不少食客的痛点。

【网红餐饮的"扩张魔咒"】

莫氏鸡煲从一家小店成长为连锁品牌,"大良店"的开业本是品牌扩张的里程碑,却意外成为口碑分水岭。抖音评论区里,"现场评价"的标签与"非常差"的评分形成刺眼对比。

业内人士分析,网红餐饮往往面临"规模与品质"的悖论:单店时代可以精细化管理、主打"自养土鸡"的故事;一旦连锁化,供应链压力陡增,成本倒逼下,"自养"很容易沦为营销话术。三百多元的定价若不能匹配相应的食材品质,消费者的"被欺骗感"便会瞬间爆发。

【顺德食客不好糊弄】

作为"世界美食之都",顺德拥有中国最挑剔的食客群体。在这里,"鸡有鸡味"是底线,"物有所值"是共识。莫氏鸡煲的老粉们用三年、四年的团购时长证明了自己的忠诚,却也用差评证明了他们的清醒——你可以红,但不能忘本;你可以贵,但不能糊弄。

目前,莫氏鸡煲大良店在抖音平台的好评率为18:3(差评),中评1条。对于一家主打"高端鸡煲"的网红店而言,这个差评比例已敲响警钟。在顺德这片美食沃土上,没有哪家店能靠"故事"永远吃饱,最终能留住食客的,只有锅里那只鸡的真材实料。

【结语】

从"莫氏鸡"到"市场鸡",也许只是一念之差;但从"网红"到"网黑",往往只差几条真情实感的差评。莫氏鸡煲大良店的这场"差评危机",给所有扩张中的网红餐饮提了个醒:食客的舌头,永远比营销文案诚实。

(本文基于抖音平台公开评论截图整理)

评论列表

用户40xxx10
用户40xxx10 64
2026-05-05 13:43
红过后,保证三个月不到全倒闭,想吃纯土鸡自己去农村家里买吧,养殖场出来的都是扯淡

江门陈主任欢迎各位听众来电 回复 05-06 10:59
那种消耗法,普通家养那点,哪供得够啊。鸡场,就得看定什么像了,我们去买二三十/斤的,市场老板明确说比不上自己散养的,但是也算过得去了。算25*3=75成本,卖300,0.25的食材成本,符合正常的餐饮存活的食材成本构成比例。

用户40xxx10 回复 江门陈主任欢迎各位听众来电 05-06 15:00
现在许多果场为了长期有土鸡卖,大部分都是买大个的饲料鸡回来,然后就喂养二三个月玉米粒,就冒充正宗土鸡卖了,不然那有一个小鸡到出市能长大那么快,只有半途中用饲料去喂养,我现在向大家公开一下,现在养殖场养的鸽子,从卵化出来到上市,最多不超过十天,这十天刚好长到了一斤半,这十天时间从未喂过一点饲料,都是打吹大针长大的,这种养殖场还是合法的,为什么?

12345
12345 46
2026-05-05 15:55
外地人跟风还能理解,本地人哪有找不到好的鸡煲。9成农庄味道都大差不差的。至于分店这种,基本属于莫氏代言,其他全是后面集团操刀,你理解为代言人就行了,只收钱,其他跟莫氏其实没一毛钱关系。这么说吧,顺德基本所有老店在大良都有旗舰店,但是顺德本地人真想吃不会去旗舰店,都是跑村落里的那间老店居多。

玩尽天下 回复 05-06 18:26
顺德文旅摆莫叔上台,而家莫氏鸡煲已经系文旅项目了,要问就问顺德政府吧[抠鼻]

七八大叔 回复 玩尽天下 05-06 20:17
对,对,对,你说的都对,反正什么坏事都和老莫无关,出名时就说是他原因,坏事就说是文旅原因[得瑟]

老子攻击力有点强
老子攻击力有点强 30
2026-05-05 19:04
300多里面有100块鸡肉钱,剩下250块的智商税,很合理呀。

肥仔曦 回复 05-05 23:07
鸡肉不用50块

用心对待
用心对待 18
2026-05-05 17:58
快点去增流量,及去帮他多发布广告下,重点是快点排队,不然没位坐了
Ly荣
Ly荣 17
2026-05-06 12:05
玩的就是收割家人们,我从来不买网红的东西,抖音的东西,真不如拼多多,拼多多起码你买个9.9的东西,你心里已经做好准备是9.9块的了。
用户17xxx04
用户17xxx04 15
2026-05-05 17:23
网红=网络乞丐!
该死的起名
该死的起名 14
2026-05-05 17:23
300一只鸡,要看鸡肉的质量好不好吃才是关键!我经常买一百多一斤的走地鸡,还带毛称的,那味道确实值得!

用户10xxx92 回复 05-06 02:30
一百多一斤的鸡?日元吗?

JIE 回复 05-06 04:58
一百多一斤?

太极罗宾汉
太极罗宾汉 13
2026-05-06 07:47
本地人不会去的网红店
祥子
祥子 12
2026-05-06 07:57
傻的才上当
XMG8888
XMG8888 11
2026-05-06 02:46
只要会吆喝驴粪蛋都有人吃!无非吃的人多少?如果真好吃早就遍地开花了,所谓秘方拿点汤去化验一下
天下为公
天下为公 11
2026-05-05 18:35
那么大的量,上万的养鸡场都养不嬴,阉鸡长成时间周期更长。在大良贵一点正常,因为铺租和人工更贵。

用户78xxx12 回复 05-06 14:44
我现在住的地方市场都没有好鸡,买了好多摊阉鸡还是所谓土鸡都是饲料鸡,是很难吃的那种。

天下为公 回复 用户78xxx12 05-06 18:21
阉鸡如果不自己养,真正走地阉鸡很难买到,家里有的一般留自己吃。

LBB
LBB 11
2026-05-05 19:04
在广东混这么多年,唯一学会的就是千万别不去网红店,这招确实好用,少花很多钱,可惜东莞转型了
嗬哔崽
嗬哔崽 10
2026-05-05 16:03
三百多其实也是明码标价,本来这些人就是被流量带着跟吃这一口的,这韭菜我觉得还是割得有点太浅了

orz 回复 05-07 03:16
20年前都已经吃过300一只的扇鸡,网友大惊小怪,没困难下次再来

一念之间
一念之间 10
2026-05-06 01:44
都说是温氏鸡了,大棚里的鸡!

用户14xxx66 回复 05-06 23:12
确实啊都叫了你们不要来

BOOKS
BOOKS 10
2026-05-06 10:08
老莫:我是不是说冰冻鸡,我也说不好吃,你们非要来。
八点二十
八点二十 9
2026-05-06 13:05
只要是跟带网红二字的都不是好东西,有销售但经不住市场考验,就是赚个快钱
takeTEN
takeTEN 8
2026-05-06 10:31
谁让你们蹭热度的,一个愿打一个愿挨,300块还是供不应求的话,那就可以继续涨,很朴实的经济学原理
用户14xxx75
用户14xxx75 8
2026-05-05 17:58
一天杀多少,整个镇的都杀完了。现在应该是鸡场供应了。
用户10xxx78
用户10xxx78 8
2026-05-06 16:17
一切都是为了加盟商的加盟费,坑挖好,就等人跳
林林总总4583
林林总总4583 8
2026-05-06 09:03
两百多一只土鸡我都嫌贵其实,我娘家揭阳农村,农家鸡一只也就一百块以内,很鲜,煮熟剁小,然后直接蘸酱油就很香
打铁
打铁 7
2026-05-06 11:23
本来那种鸡煲就不符合大部分人的口味,特别是调料比较重味的地方人根本吃不了,人家的噱头是养生,而不是味道好
随缘
随缘 6
2026-05-06 14:51
资本炒作,让人只能吃到了网流的物质,低端高价的食材,收割过后的是一地鸡毛,收获最大的就是留给网民的一堆大笑话!
决明子
决明子 6
2026-05-06 13:04
说实话怕累每天限量供应就可以了,但是不要以次充好,砸了自己的牌子,老顾客都不去了,急功近利一塌糊涂
龙飞凤舞
龙飞凤舞 5
2026-05-06 12:30
看什么鸡吧,自己养了一年多的,不喂饲料的,都是自己养来吃的,我以前家里人家来到家里买的,40块钱一斤都买来吃,吃了还来买,最后两个自己要吃的,还是被他硬要一个,
用户17xxx32
用户17xxx32 5
2026-05-06 14:54
定价过高,市场价就不会这么多意见,过去吃无非就是图个新鲜。在饮食方面广东水鱼很难捉的!!!
用户10xxx67
用户10xxx67 5
2026-05-06 12:57
不编点另类出格的行为,怎么在流量大军里脱颖而出[抠鼻]没有底蕴,终归会被反噬
LMQAFD
LMQAFD 5
2026-05-06 13:33
已忘初心,走不远。当初不如另找一个不扰民的地方只开一家店比较实在。
张小华
张小华 3
2026-05-05 19:23
不眼红别人赚米,外省爆火的网红店基本不评论,首先不懂人家的饮食文化,也不关我事。但自己的饮食圈肯定会bb几句,因为会影响到自己
八爪鱼
八爪鱼 3
2026-05-05 23:55
每天杀几百只鸡、莫氏哪里养有这么多鸡?

胡缘 回复 05-06 11:01
是呀,骗子那么多,傻子都不够用了,几百只鸡,还是每天,想想都可怕,这个量级,哪怕是举全国之力也是心有余而力不足的,更何况一个老头,断然是办不到的,所以说他每天几百只鸡,肯定是以次充好,绝对的

orz 回复 05-07 03:21
他有没有不知道,那个刘雨鑫最新一期那个老板几万只跑山鸡,一百多块钱一斤,b站up猫哥就没吃过便宜的鸡,你吃过靓鸡吗?假如说比菜市场的鸡差,那真就是非常差了,菜市场鸡90天—120天的,我觉得不可能,别说什么养不了那么多鸡,他养不了,但外面大把。

青楼买醉
青楼买醉 3
2026-05-06 18:00
傻子永远比骗子多
烧鹅比
烧鹅比 3
2026-05-06 10:40
之前怎么不火🔥?资本抄作而已
老磐有话说
老磐有话说 3
2026-05-06 10:53
就你吃,我新兴人都不吃,谁不知道温氏鸡是啥货色?
用户11xxx23
用户11xxx23 2
2026-05-06 11:45
赚快钱的
自强
自强 2
2026-05-06 13:03
300一只雞,城裏的人真好騙
用户57xxx58
用户57xxx58 2
2026-05-06 09:28
没去吃过不做评论
我心永恒
我心永恒 2
2026-05-06 13:48
跟洗澡鱼一个鸟样吧!
Old Sun
Old Sun 2
2026-05-06 15:00
广东人还是太有钱了,卖只鸡都能卖到300
用户10xxx54
用户10xxx54 2
2026-05-06 21:34
朋友想去试一试,我就一句话,药材鸡你你去试?你系傻还是没有了味觉?
soxsoxsox
soxsoxsox 2
2026-05-07 03:43
160块钱以下能在市集买到走地鸡,50块钱能买到他山上捡几年还齐全的煲汤材料,还有40块钱能买甲鱼弄进去,为什么要花300块钱买汤料包煮温氏鸡
用户10xxx49
用户10xxx49 2
2026-05-06 10:27
傻瓜才去吃一份饲料鸡。三百多[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
烧鹅比
烧鹅比 2
2026-05-06 10:54
那个鸡现在肯定那个公司合作鸡
用户14xxx66
用户14xxx66 2
2026-05-06 23:10
用上温氏鸡了,但是要来吃
涼城孤影
涼城孤影 2
2026-05-07 13:15
捞够就可以了啦
用户10xxx98
用户10xxx98 2
2026-05-06 10:18
只有人傻钱多的人才去吧,花高价吃市场鸡,不傻才怪
鼠我最牛
鼠我最牛 2
2026-05-06 08:20
火了就开始用温鸡,药材等都是流水出品,和之前自个养的和慢慢熬出味的药材,根本无法比较!
用户18xxx35
用户18xxx35 2
2026-05-07 07:05
借热度注定做不了多久,食客很快改变口味
尔来四万八千岁世上谁人不识君
尔来四万八千岁世上谁人不识君 2
2026-05-06 20:34
真材实料果园养大的32块钱一斤,300一只加配料也不算贵。我都是自己去挖五指毛桃,挖九指的真香
用户10xxx71
用户10xxx71 2
2026-05-07 02:43
本以为那些吃莫氏鸡吃傻的人,已无药可救了,想不到,居然自己会清醒,变回正常人,也算是奇迹了。
用户15xxx88
用户15xxx88 2
2026-05-06 00:41
叼,未明吗?,红过之后。万事都吾想讲了,广东人,实实在在过日子
強哥
強哥 2
2026-05-06 15:00
50元我都不吃
用户10xxx02
用户10xxx02 2
2026-05-06 20:32
就算自养的,大规模养殖,跟别人养的都是一样喂同样的科技狠活给鸡吃
C文敗蘱
C文敗蘱 2
2026-05-06 13:23
都开上连锁店了,你还想喝到真鸡汤?
杰克付船长
杰克付船长 2
2026-05-06 10:07
不都是消费者自己推上去的?人家本来轻松自在,你们哭着喊着排队打卡呀
用户61xxx19
用户61xxx19 2
2026-05-06 12:25
不是忘本。而是图穷匕见。。
哥是个好流氓...
哥是个好流氓... 2
2026-05-07 15:14
一天几百只鸡,普通农村人哪里养的过来啊,估计是从肯德基档口拿货的[滑稽笑]
龙马
龙马 2
2026-05-06 17:50
人家不是辟谣说没有什么分店吗?
蓝色夏天
蓝色夏天 2
2026-05-07 10:57
也不一定三个月倒闭,汕头那个创新土鸡火锅每天卖上千只不也打着土鸡火锅的牌子活的好好的,只要玩明白抖音应该可以火很久
用户10xxx17
用户10xxx17 1
2026-05-06 11:50
还好暂时还没有发现长颈鸡、两头三脚鸡
ywh
ywh 1
2026-05-07 02:47
某知名养殖公司的速生鸡,不用30天就可出栏上市,一口吃下去嘴里满满的黑科技。
orz
orz 1
2026-05-07 03:14
发出来也不怕被人笑,外地人没见过就算了,看他评论绝对是本地人,本地人没见过鸡?你吃个鸡煲还想吃出花来?都不知道是笑你傻还是笑你倔好[静静吃瓜]
二营长
二营长 1
2026-05-06 11:22
一家人谈钱,多伤感情[并不简单]
9527
9527 1
2026-05-07 11:41
反正我不去
幸运金2023
幸运金2023 1
2026-05-06 11:55
尽快变现,没毛病
用户10xxx80
用户10xxx80 1
2026-05-07 18:19
考验经营能力的时候!店长的热情呢?政府有支持的话也需要去监督,务必把品质保证!贵可以,但要“值得”[呲牙笑]
用户12xxx56
用户12xxx56 1
2026-05-06 18:52
你班人钟意做水鱼冇办法
濡沫
濡沫 1
2026-05-06 20:31
三个差评!
海上钓猫
海上钓猫 1
2026-05-06 18:35
人家不早就公布了是温氏鸡了吗?
天地通银行行长
天地通银行行长 1
2026-05-06 23:39
没去过,也没关注过,农村人
用户10xxx17
用户10xxx17 1
2026-05-07 03:32
顺德程程共享菜园有阳山正宗的走地鸡
?少
?少 1
2026-05-07 08:09
上海也开分店
一指禅
一指禅 1
2026-05-06 19:01
乱七八糟的
亖亖
亖亖 1
2026-05-07 09:45
剧本快速开分店网络卖货
李生
李生 1
2026-05-06 22:42
不要相信什土鸡果园鸡,都买饲料鸡回再养2个月就叫土多!
-
- 1
2026-05-07 08:05
吃过真没有网上说得那么好味,只能说勉强,在广东随便找个巷子里特色老店都差不多,吹得神乎其神
車仔面
車仔面 1
2026-05-06 18:56
呃外地人差唔多,本地人傻噶先去食,3百蚊食只温氏鸡
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2026-05-06 13:06
不用人工不用店租汤底不用钱用自来水不用赚你的钱
真正传说
真正传说
2026-05-07 07:18
洗澡鸡 根本不值300
雷蒙多
雷蒙多
2026-05-06 22:11
你们懂个锤子,就目前这程度,一年起码赚两千万,谁能保证火多久