餐厅跟随猪肉降价【餐厅回应跟随猪肉降价：“我们一直是这样，赚合理的利润”】近日，有网友发现长沙一连锁餐厅发布价格调整通知，称因市场的猪肉价格下跌，部分菜品价格下调。通知显示，此次调价的6道菜品价格降幅在2-4元不等，包括扣肉夹馍、梅菜扣肉、湖南辣椒炒肉等，自5月3日开始执行。

5月6日，以消费者身份致电该餐厅在长沙的多家门店，工作人员证实部分含猪肉菜品价格确有下调。有工作人员称，这是由于现在猪肉便宜了，餐厅也会根据市场价格的波动相应调整菜品的价格，“我们一直是这样的，赚一个合理的利润。”

此前该品牌官方公众号曾发布公告称，开春以来，因猪肉价格持续下跌，加上量大集采和去中间商的优势，倒挤菜品成本下降，多道猪肉类菜品毛利率超出健康值。品牌遵循“只赚取合理利润”的经营理念，因此自5月3日起，下调长沙、衡阳、岳阳、株洲、湘潭等多地餐厅的6道菜品价格，让利顾客。