做了这么多年的饭，但有件事儿一直没整明白，烙大饼不起层。买来的大饼都是软软的，能够一层一层揭着吃，可我和爱人烙出的大饼，拢共只有一层，而且邦硬邦硬。明明在面里刷了油，为什么就不起层？还有烙馅饼，面皮总是硬的，而且越是在表面刷油就越硬。试了多种方法，一直没有改善，有哪位网友分享分享烙大饼起层又不硬的方法，烙馅饼怎样才能让面皮不硬！
做了这么多年的饭，但有件事儿一直没整明白，烙大饼不起层。买来的大饼都是软软的，能够一层一层揭着吃，可我和爱人烙出的大饼，拢共只有一层，而且邦硬邦硬。明明在面里刷了油，为什么就不起层？还有烙馅饼，面皮总是硬的，而且越是在表面刷油就越硬。试了多种方法，一直没有改善，有哪位网友分享分享烙大饼起层又不硬的方法，烙馅饼怎样才能让面皮不硬！
