【爆强葫芦头泡馍，一个开在村里自家房子里的泡馍】近日，经朋友带路慕名来到西安鄠邑区西屯村一家名为“爆强葫芦头泡馍”的泡馍店，为什么叫爆强没有去了解。该店为院落全封闭二层自建住宅。如果不是有门头招牌可能很难发现，进入院内有数张桌子，二楼为包间，家里客厅也有就餐桌，翻台率很高。听食客们的口音也都像是本地人。能把生意做的如此火爆还是相当可以的。我是第一次吃葫芦头泡馍，与以往我吃过的羊肉泡馍不同的是少了汤的原本鲜美，多了几分胡椒粉的味道太重了，价格吧谈不上多高，基本也在承受范围，其它尚可。环顾一周发现院内招牌写有“每天60斤棒骨 熬制8小时 晚上全倒掉 坚决不用隔夜汤”。希望能坚守本色，以诚待客。游西安随拍 户县
![进了厨房，看见今天中午终于不是吃的剩饭[捂脸哭]，焖米饭，炒了2个菜，不说好赖，最](http://image.uczzd.cn/7906193558830168264.jpg?id=0)
