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📕一图看懂🍵历代古人饮茶法的演变❗️

🍵从唐代陆羽《茶经》里的"煎茶"——茶饼炙烤、碾末罗细,与葱姜同煮;到宋代文人斗茶,以汤瓶注水、茶筅击拂,在盏中打出雪乳云脚,甚至以茶为墨、作画于汤面;再到明清散茶兴起,一壶一杯、简单瀹泡,却泡出了龙井的清幽、普洱的醇厚……中国人的饮茶法,变的是技艺与器物,不变的是那一口对风雅的执着。
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🍃读完这些,我真想穿越回宋朝,开一间小小的茶馆。
✨而这份念想,也藏在我们这本可以"吃"的古代生活美学指南里 ✨
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🍵从《山家清供》《随园食单》等十余部古籍里"挖"出来的41道风雅食事,配了300+张手绘图,手把手教你复刻古人餐桌上的浪漫。
🌸咬春记|花馔、春饼,把春天吃进嘴里
🍧消夏考|酥山、饮子,古人的夏日冰饮自由
🍖贴秋膘|满汉金玉,秋日大口吃肉的仪式感
🍲煨冬宴|火锅围炉,冬日里的热气腾腾
🥢庖厨万象|五谷溯源、食器探秘,点心茶酒里的风雅
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🍃5章41篇,25道古法食谱,翻开就能跟着做。不只是食谱,更是藏在柴米油盐里的东方美学~
一盏宋茶,一桌古馔,翻开这本书,便是穿越。
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