新茶友泡茶，后悔不知道这3点！
第一点，投茶前用克秤称茶。
想泡出滋味均衡的好茶，茶水比是关键。
每回投茶前，先用克秤把所需的干茶量准确称出，才好避免茶味失衡的问题。
第二点，泡茶要用沸水。
高温烫坏绿茶、烫酸红茶的谣言通通不能信，茶叶在制作过程中早已经受过高温考验，不用沸水冲泡，反而泡不出完整茶味。
第三点，不用自来水泡茶。
打开水龙头接自来水泡茶虽然方便，但水中的各种杂质也会影响茶味，增加茶汤的涩感。
想泡出更清润的茶汤，可以用纯净水、山泉水，或是泡茶专用水。