把青城山水裁作盘中风景，入口惊艳了舌尖！

今晚吃到了谧寻茶室全新的山水风味系列菜单🥢
从四季风物与山水景致间汲取灵感
首篇章青城山与都江堰启程
用寻常食材呈献别有新意的味觉体验
不愧是成都的米其林一星及
成都唯一米其林绿星餐厅🌟♻️

新宴以草木为墨、时令为韵
把蜀地山水裁作盘中风景
看似素简，入口方知意蕴无穷，当真惊艳了舌尖
大家抓紧时间赏味～

全新八道式晚餐套餐
搭配茶与酒，灵感源自“ 青城四绝”
山泉泡菜、银杏炖鸡，洞天贡茶（青城绿茶） 、 洞天乳酒（青城🥝猕猴桃酒）

菜单都是可降解材料的种子
拿回家种下看看开出什么盲盒
每道菜还搭配了一张手绘小卡片
食材和插画让人心里一暖[心]

按位上菜，说说我最喜欢的3.4道

南瓜，有机山药，板栗和黄参炖的汤
Pumpkin| Organic Yam Chestnut | Huangshen

细腻的冒泡泡，喝到嘴里绵密香浓
窗外的雨水滴在竹叶上滴答
茶室内一碗热盅润过了心巴

芋头 土豆 甜椒
Taro |Potato Sweet Pepper

芋头外壳炸的又薄又脆，是我吃过最好吃的
我打趣说唐师傅做天妇罗应该很绝
芋头的口感是我愿意额外再单点的一道
自制的酱汁鲜中带甜，很独特的甜椒风味

黑豆腐|原汁豆浆
Black Tofu/Soybean Milk

黑豆腐的口感惊艳
这个豆腐的质感把握的刚刚好
软，弹，滑，香，师傅手艺好就不说了
搭配的2种酱，菌菇酱和烧椒酱
特别是后者这个酱真的非常有两把刷子
吃完了豆腐再喝一杯黑豆豆浆
原汤化原食

每道菜都好吃！搭配的茶酒也超棒
一顿素食，既有西餐的摆盘，也有茶酒的点缀
仪式感真的拉满，桌子上的苔藓装饰也是会一直保留的
食罢如游山水，余韵绕舌三日～乐哉！^_^