一日三餐，重在早餐。其实，我们大多数人都没做到。

营养学家说，早餐吃的要像皇帝，中餐吃的像市民，晚餐吃的像乞丐。意思很明确，就是早餐对于人体营养需求来说是最重要的。营养要丰富，品种要多样化。而实际上，在我们的生活中，往往最不重视的就是早餐。由于早上上班匆忙，大多数人的早餐，往往是简单的应付一下。把饮食营养的重点放在晚餐。从健康角度讲，恰恰是晚餐要简单，不能吃得太多和吃的营养太丰富。

我平常的早餐，几乎只是鸡蛋和牛奶，或加上面食、红薯、玉米。较少吃油炸食品。很少能吃到肉食和青菜、水果。

我最喜欢的早餐是在酒店。无论是我们自驾游常住的如家酒店，或者是出差住酒店，早餐都是丰富的。

几天前，出差去黄山，入住的是五星级酒店——皇冠酒店。它的早餐就更是丰富了。有那么一点“满汉全席”的味道。