为什么我国猪肉肉产量远超鸡肉、牛肉？
牛的肉料比一般在4~6。
猪的肉料比一般在1:3.2~3.5。
工业养殖肉鸡的肉料比能到1.4~1.9
1公斤饲料用来喂牛，也就长2两肉；要是用来喂猪，能长3两多；喂肉鸡的话，能长半斤多。
2022年我国猪牛羊禽肉产量9227万吨，其中猪肉产量5541万吨，禽肉产量2443万吨。
要是把养猪养鸡的饲料用来养牛，每年的肉产量就只有6000多万吨了，每人每年少吃三分之一的肉。
在饲料总量不变的情况下，想要多产肉，只能用来养猪或者养殖肉鸡。
咱们国家的人不喜欢吃肉鸡，更倾向于吃猪肉，所以就偏向于大规模养殖猪肉，猪肉产量远超过其他任何一种肉类。
把草场利用起来散养牛行不行？
目前全国对草场养牛的利用率已经很高了，散养牛因为运动比较大，没办法科学搭配饮食等原因，肉料比更低，可以达到6~8的程度，而且即使肥沃的草场，1亩地也就养1头牛，每平方公里牛的密度只有1000多头。
话说回来，这种肥沃土地通常降雨量较大，还不如开垦成农田种地。把产的粮食用来养牛，要划算的多。
其实，全球每年的牛肉产量也就6000万吨，除了阿根廷等少数国家可以实现牛肉自由外，大多数国家是做不到的，连美国都做不到吃牛肉自由。