姚江野钓江鲫！吃口狂、手感好，唯独这点太坑

最近扎根姚江野钓，专攻江鲫，这里说的江鲫可不是姚江鲫鱼，宁波本地约友管细鳞斜颌鲴叫江鲫。

这鱼真的很有特点，只要窝料对口，把鱼成功诱进窝里，吃口直接拉满。
浮漂刚落到位就给口，下竿就有动作，连杆节奏特别舒服，看着漂相乱蹦，却不好抓口。

一旦正口刺鱼，手感瞬间上头，韧劲足、挣扎力度大，野钓那种拉扯感特别过瘾。

想要连杆狂拔，其实诀窍全在细节里。
这种鱼嘴型朝下、小口刮食藻类，对线组、饵料、调漂都有讲究。
只要线组放细、饵料偏雾化、调漂抓轻口，钓法跟上它的习性，找对套路后，一上午钓几十条，运气好上百条真的不是太难。目前就是钓江鲫的好时光。

聊完垂钓，再说说这鱼本身的特性。
刚钓上来时，身上会带着一股明显泥腥异味，处理宰杀后，鱼身还会很快发硬。
属于典型难钓好吃不好烧的野河鱼种。

这鱼有点像马口鱼不适合红烧烹饪，不仅特别容易粘锅，肉质还发柴发硬，口感大打折扣，完全浪费渔获。
这鱼最佳吃法就两样：干炸、香煎椒盐。
处理时用盐搓净体表黏液，掏干净腹腔黑膜和血线，简单腌制后裹一层薄淀粉，小火慢炸至金黄，腥味全无，连细刺都能直接嚼着吃。

想问下常在姚江钓鱼的钓友：
你们钓江鲫平时都用什么饵料、线组搭配命中率最高？有没有跟我一样，觉得这鱼红烧根本不好吃的？

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