广西夏至菌配土鸡绝了！🍄每年夏至前后，广西山间的野生夏至菌就冒头啦，肉质肥厚，鲜得能掉眉毛！这时候必须炖上一锅土鸡，菌香混着鸡汤的醇厚，一口下去全是大自然的馈赠～
1️⃣菌菇采摘：广西本地深山里的夏至菌，现摘现吃，带着泥土的清新。认准那种伞盖微微展开、菌肉厚实的，口感最好～
2️⃣经典搭配：夏至菌和土鸡简直是天作之合！土鸡焯水后和菌菇一起下锅，大火烧开转小火炖一个小时，满屋都是鲜香，营养又滋补～
3️⃣食材讲究：除了菌菇和土鸡，加几颗红枣、几片姜，撇去浮沫就能出锅。汤清味浓，连喝三碗都不觉得腻，夏天喝着超舒服～