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Rustique早餐|薄荷肉饼碱水堡 风味太戳心❗️

闪亮登场✨ 姐妹们,上一篇的烟熏红椒芝士碱水球,被我做成「猛猛加料」的早餐堡‼️
清新薄荷中和肉类油脂,咀嚼间自带独特草本香气
鲜蔬酸甜爽口,玉米笋脆嫩多汁,层次口感特别丰富
每一口都太戳我心了!!

🥪搭配:
烟熏红椒芝士碱水球 / 奶油奶酪 / 薄荷猪肉小饼*3 / 黄瓜片 / 番茄片 / 香煎玉米笋 / 薄荷酸奶酱

📍步骤:
1. 碱水球横切开(不切断),切面分别涂上奶油奶酪.
2. 下层切面放上三个煎好的薄荷猪肉小饼.
3. 铺上新鲜的黄瓜片、草莓番茄片、黄色小番茄片以及煎好的玉米笋.
4. 淋上薄荷酸奶酱,一点点辣椒丝点缀提味即可.

🍃薄荷酸奶酱调配:
干噎酸奶 / 鲜牛奶 / 新鲜薄荷叶碎 / 桂花酱 / 黑胡椒碎 / 盐
💡小贴士:如果有正常的含糖酸奶,可以直接使用,不需要额外加牛奶和桂花酱.

🍃薄荷猪肉小饼做法:
洋葱碎 / 新鲜薄荷叶碎 / 猪肉糜 / 盐 / 黑胡椒碎 / 孜然粉 / 大蒜粉
1. 先将洋葱碎炒至金黄透明后,加入新鲜薄荷叶碎翻炒均匀,盛出备用.
2. 其他所有食材与超好的洋葱薄荷碎一起混合搅拌成3个小肉圆.
3. 烧热橄榄油,将肉圆分别在国内压扁,两面煎到金黄焦壳
4. 加一小块黄油,融化后不断淋到肉饼表面(类似于煎牛排)煎熟,黑胡椒碎再次调味.

姐妹们,一定要试试!!