到延吉必吃的美食

到延吉不吃冷面，您算白来一趟。荞麦面上堆满牛肉、黄瓜丝、鸡蛋，浇上冰碴子牛肉汤，酸甜凉辣一口闷。夏天吸溜一碗，透心凉，打嗝都是爽快味儿。

朝鲜族烤串更是一绝。炭火小炉子往桌上一架，肉串自己动手翻，滋滋冒油时撒上辣椒面。您问啥叫外焦里嫩？咬开脆壳，肉汁能溅您一嘴。

辣焖明太鱼必须尝。干明太鱼泡发，铺满红彤彤的辣椒酱炖到入味。鱼肉一丝丝撕下来，嚼着有韧性，辣得人额头冒汗还想再夹一筷子。

米肠也别放过。猪血、糯米、蔬菜灌进肠衣，煮熟切片黑亮亮。外地人看着心里打鼓，蘸上椒盐往嘴里送，糯叽叽香喷喷，根本停不下来。

打糕现捶现吃才够味。糯米蒸熟，大木槌一下下砸出韧性，裹上黄豆粉，甜丝丝软糯糯，老人小孩抢着吃。

这几样下肚，您才算真正到过延吉。啥也不说了，口水都快流下来，赶紧订票吧！