什么叫没有商业思维?有个人花十二万转让费租了一个店铺,总投入三十多万开奥灶面馆,结果开了三个多月亏了三个多月;我问他为什么投这么多钱,在这个地方开一个小面馆?他说因为隔壁就是一家人气很高的生煎店,觉得可以蹭这家店的客流;
什么叫商业思维?我对他说隔壁人气店的客流和你没一毛关系,顾客是冲着这家店的名气来的,不可能看到隔壁有家面馆,就放弃打卡人气店来你店里吃面;
另一个问题是明明你开的是奥灶面馆,门头却是某某面馆,没有把自己的品类表达出来,你应该蹭的不是隔壁人气店,而是这个具有历史传承的、苏州人人都认可的奥灶面,你应该把门头换了,就叫老苏州奥灶面,然后你再做三个月看看,生意是不是变好了。