本来与哥哥相约在斗山浮月村吃农家菜。结果,哥哥临时决定,要去离浮月村差不多10公里外的顺德生态农庄吃饭。
我当然没问题,这家农庄我们经常路过,就是没有去吃过,去体验一下也不错啊!我们去得比较早,客人也不多,但房间早就订满了,我们几个人只能坐大厅。
这家农庄给我的感觉还好,宽敞干净。尤其是门口的池塘,养了很多锦鲤,成群结队,红彤彤的一片,那壮观景象吸引了每一个要进去用餐的客人,我也毫不例外!
拍完照片后,我们进入餐厅,看到哥哥已经在等着我们了。老公跟哥哥去点菜,回来坐下不一会,服务员已经给我们端来了烧鹅,好大一只烧鹅腿,卖相不错,肉质和味道也不错!
顺德农庄主打的是吃鱼生,但老公和哥哥都不敢尝试生吃,他们点了一条鱼,不做生鱼片,而是一鱼三吃,鱼头用面豉酱清蒸,鱼片用胡椒粉清蒸,鱼骨用冬瓜红烧。
不得不说,顺德人做鱼真的有一手。清蒸鱼火候刚刚好,鱼肉非常嫩滑;而红烧的味道又不错,大家都赞不绝口!还有鱼滑酿辣椒和上汤辣椒叶。
简单几个菜,大家吃得很尽兴!我看到邻桌桌面上摆了几盘白花花的东西,还以为是白米粉。老公比我眼尖,他说,那不是米粉,是鱼生片。我恍然大悟,也突然明白了过来,大家还是冲着鱼生来的。
鱼生我只吃过三文鱼,这种鱼生我还真没吃过,我不是怀疑顺德人做鱼生的手艺,我只担心鱼的水质是否卫生,更怕一不小心染上肝吸虫,或许是我杞人忧天吧,但对于喜欢吃鱼生的人来说,这跟“拼死吃河豚”可有一拼,唯美食不可辜负吧。
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