这款雪糕的宣传乱象，是典型的食品虚假宣传案例，明显违反了《中华人民共和国广告法》和《食品标识管理规定》相关要求。
根据规定，食品标识应真实准确、通俗易懂、科学合法，不得含有虚假内容，不得欺骗误导消费者。这款产品既宣传"不加一滴水"，配料表首位却是饮用水；主打"鲜奶"成分，实际仅添加全脂奶粉，完全违背了产品真实属性，属于对消费者的误导欺诈。
消费者若遇到此类情况，可保留购物凭证，向12315平台投诉，监管部门查实后，可依法对涉事商家处以没收违法所得、罚款等处罚，情节严重的还可责令停业整顿。