每天中午，我基本上都会炒一盘蔬菜大杂烩。

一个人吃饭，就怕吃得单调。所以我想了这个办法：洋葱、胡萝卜、黑木耳、豆干这四样是固定的，再搭配其他蔬菜和菌菇，比如花菜、香菇，或者芹菜、蘑菇，换着花样来。这样早餐、午餐、晚上的蔬菜都不一样，一天下来，能吃够八到十种蔬菜。

我觉得这样很好：不用每天动脑筋想吃什么，又简单，又吃得好。

有朋友好奇问：“你天天吃这个，不腻吗？”

就拿米饭来说吧，我们吃了一辈子，不是也没吃腻啊。其实吃不吃得腻，全看你的心情。你觉得它好，它就津津有味；你觉得它不好，它就难以下咽。我反正是每天吃得开开心心。

在我这里，这一盘蔬菜大杂烩，就是我最好的天然的健康养生保健品。