晚餐选择了信阳荷叶饼

据说这是当地人家里常吃的食物。

用滚开的水烫面，揉匀了，再擀成薄薄的圆片，上笼蒸熟。做出来以后，就算凉了也不会变硬，又薄又软又韧，麦子的香气轻轻飘散，直往鼻子里钻。

小摊老板手上忙个不停，夹上鸡蛋，放上一块鸡排，再添几片生菜叶，卷起来包好，递了过来。

价格不过五块钱，再添一杯八宝粥，只要两块钱。

饼皮薄得能透光，咬下去又软又韧又滑，鸡排的酥香在嘴里散开，简简单单的东西，却能让人觉得挺满足。