我的今日状态：😁轻松愉快我这里的天气：🌧下雨雨天宅家，一锅干锅排骨暖了心

2026-06-07 20:36:28 素清旅游

我的今日状态：😁轻松愉快
我这里的天气：🌧下雨
雨天宅家，一锅干锅排骨暖了心也暖了胃🌧️

定位：内江，连界镇

今天的连界镇，雨从早下到晚，淅淅沥沥的声响裹着潮湿的风，哪儿也不想去，索性一头扎进厨房，复刻了这锅馋了好久的干锅排骨。

选了新鲜的肋排，剁成小块泡去血水，腌好后先炸得外焦里嫩，再用干辣椒、花椒、洋葱爆香，配上我最爱的波浪土豆条，大火猛炒，最后撒上白芝麻和青椒圈。

端上桌时，热油还在滋滋作响，麻辣的香气一下就冲散了雨天的沉闷。排骨外酥里嫩，咬开还有肉汁，土豆条吸满了汤汁，咸香微辣，一口下去，连手指上的油星都想嗦干净。

窗外雨还没停，屋里暖烘烘的，就着这锅干锅，慢悠悠啃着排骨，听着雨声，忽然觉得，日子的惬意也不过如此。平凡的烟火气，总能治愈所有的坏天气。[大笑][大笑][大笑]