鹅腿阿姨回应改用鸭腿为何不改名“鹅腿阿姨”陈秀凤回应改用鸭腿后未改名的原因是：“鹅腿阿姨”已成为她沿用了十几年的招牌名称，在其认知中已不特指食材种类，而是一种品牌代号。她表示，2011年前后刚开始在北大附近摆摊时确实使用过鹅腿，但因货源中断、成本过高（真鹅腿售价需30元以上），很快便改用鸭腿。由于长期在高校圈经营，许多老顾客知晓实际用的是鸭腿，因此她认为名称只是习惯延续，并非欺诈。