上海多家米其林餐厅主厨没有上过烹饪课上海全能厨师创新演绎中法融合菜 看了孙海旗的故事我沉默了：18岁入行，18年灶台，从上海酒店学徒到多家米其林主厨，中法融合菜玩得风生水起。关键是——从来没上过烹饪课，太牛了。