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上海的厨师也叫主理人天才厨人 18岁当学徒,18年后掌管上海多家米其林。孙海旗没

上海的厨师也叫主理人天才厨人 18岁当学徒,18年后掌管上海多家米其林。孙海旗没进过烹饪课堂,却最早用法餐做中国在地菜。在上海,这样的厨师不仅仅是厨师,更是主理人。