不用火也能煮鱼？这种石锅鱼你见过吗？
最近有网友分享了地道石锅鱼的做法：先将石锅在高温火炉里烧至滚烫，上桌后先倒一半汤底，放入生鱼肉，再倒另一半汤底。凭借石锅余温让汤底沸腾，慢慢焖熟鱼肉，最后加入配菜即可。据说这样做的石锅鱼口感绝佳，味道格外鲜美。你们当地有这样的特色美食吗？