古时闹饥荒时，灾民吃树皮草根，甚至还有易子而食的惨状，可河里明明有鱼虾，为啥灾民宁可饿死也不去捞鱼？
 
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翻开历朝地方古籍，总能看见“岁大饥，人相食”冰冷文字，短短六字藏着无数百姓的绝境。连年天灾降临，地里庄稼尽数枯死，存粮很快耗尽，底层百姓只能挖尽山野草根、剥光树干树皮充饥，极端情形下甚至出现交换子女充饥的惨剧。
 
很多人难免心生疑惑，村落周边大多有河流沟渠，水里常年存有鱼虾，就算收成再差，下水捞水产也能勉强果腹，为何灾荒之中极少有人靠捕鱼活下去？
 
古时民间普遍信奉河伯、龙王掌管整片水域，传说河神麾下皆是水中鱼虾，百姓担心灾年大肆捕捞冲撞水神，反而招来更持久的旱涝灾害，心里存有强烈的敬畏之心，不敢肆意下河打捞水产。
 
再加上古代层层制度束缚，唐朝皇室姓李，“鲤”与“李”同音，朝廷颁布律法禁止捕捉售卖鲤鱼，误捕必须放生，私自售卖会遭受六十大板杖刑；皇家园林、贵族私湖、官管陂池，更是明令禁止平民靠近捕鱼。
 
多重规矩叠加，让灾民从心底抵触下水捞鱼，可精神层面的顾忌只是次要原因，真正困住百姓的，是实打实无法逾越的现实困境。
 
我国北方内陆地域辽阔，多数农户世代耕作土地，常年远离水域，不少人天生畏惧深水，既不懂辨别水流深浅，也没有丝毫捕捞鱼虾的经验，贸然下水极易溺水身亡。
 
普通农户家中根本没有成套捕鱼工具，渔网、鱼叉、竹笼造价不低，平日尚能凑合置办，灾年钱财早已耗尽，根本无力购置；就算徒手捕捞，鱼虾动作灵活，饥肠辘辘的灾民体力枯竭，很难有所收获。
 
古代调味物资稀缺，百姓家中仅有少量粗盐，没有料酒、生姜等去腥物料，淡水土腥味浓重，生吃容易反胃，简单烹煮也难以下咽；河沟里部分野生鱼种带有细刺，饥饿状态下仓促进食，极易卡喉危及性命。
 
更关键的是，绝大多数大规模饥荒，根源都是持续数月甚至数年的特大干旱，田地干裂寸草不生，野外河沟水量大幅缩减，不少小河直接断流见底，仅存少量浅洼，根本捕捞不到足够维持生存的鱼虾。
 
抛开百姓不捕鱼的表层疑问，古代饥荒频繁爆发，是天灾与人祸交织催生的必然结果，多重矛盾层层叠加，一点点碾碎底层民众的生存根基。
 
水旱蝗灾在古代属于高频天灾，当时没有完善水利灌溉体系，也缺少气象预警手段，一场持续数月的干旱或是连日暴雨，就能直接摧毁全年农作物收成。
 
土地兼并问题贯穿整个封建时代，皇室、官僚、豪强不断巧取豪夺土地，大量农户失去赖以生存的耕地，沦为没有收入的流民，一旦遭遇灾害，没有半点抵御风险的储备。
 
古代人口持续增长，但耕地总量、农耕产量提升速度缓慢，人多地少的矛盾愈发突出；同时朝代更迭阶段战火连绵，战乱会摧毁农田、中断耕作，士兵劫掠粮草，百姓只能四处逃难。
 
旧时农耕生产工具简陋，农作物品种单一，亩产量极低，没有高产抗灾粮种，正常年景勉强糊口，只要遇上一点灾害，立刻爆发大范围粮食短缺，饿殍遍布乡野。
 
对比千百年前灾荒中啃树皮、无处寻粮的凄惨民众，我们当下安稳不愁温饱的生活格外珍贵，这份安稳离不开袁隆平院士毕生深耕杂交水稻科研的付出。
 
他数十年扎根田间反复试验，培育出高产、抗倒伏、耐盐碱的水稻品种，大幅提升全国粮食总产量，彻底打破古代靠天吃饭的困局，让亿万国人彻底摆脱缺粮挨饿的苦难，再也不会重演古籍里人相食的悲惨往事。