太膈应人了!山西大同有家开了二十多年的老牌家常菜馆,近日爆出一桩糟心事:有顾客下雨带自家泰迪进店躲雨,没看住狗狗,小狗直接跳上餐桌,把桌上碗筷舔了个遍。
本来这种老店靠的就是街坊邻居的口碑,结果6月15号晚上全让一只棕色泰迪给毁了。
那天大同突降大雨,一桌客人带着泰迪进店躲雨。狗身上淋湿了,主人正弯腰拿东西擦呢,就这么一错神的工夫。
这泰迪踩着椅子就蹿上了桌,两只前爪撑在桌子边沿,整个上半身趴在桌布上,脑袋径直朝面前的白瓷碗探了过去。
旁边有人伸手拽了一下狗后背,没拽住。泰迪把整个脑袋都伸进碗里,对着碗内壁和残羹汤汁就是一通舔。被拽开之后还反复吐着舌头,嘴角挂着水渍。
旁边桌的顾客全看见了。有人当场放下筷子走人。拍视频的人说,自己看到这一幕第一反应就是膈应——这可是公用的餐具,下一拨客人还要接着用。
他本来以为服务员很快就会过来处理,可直到自己吃完饭离开,都没有一个工作人员发现这张桌子的异常。
半夜视频开始疯传。本地网友硬是把这家店的具体位置和线上账号全找了出来。有人给老板打电话,老板接起来才知道出事了。
店家回应说,店里开了二十多年,一直不允许宠物进店就餐。那天是突发情况,顾客已经吃完饭准备走,因为下雨又折返回来擦狗,狗就待了三五分钟。
被舔的餐具当场销毁换新。但网友讨论的焦点在于——宠物口腔携带的细菌和寄生虫,单靠更换一套餐具是否能彻底消除卫生隐患。
这件事其实暴露了餐饮行业一个普遍存在的问题。按照《大同市城市养犬管理条例》,饭店本身就属于禁止携犬进入的公共场所。
但实际执行层面,很多中小型餐饮店对宠物入店的管理都比较松散,有的甚至默认允许。
全国范围内,类似宠物上桌舔餐具的事件近几年在多地都发生过——成都、杭州、广州都有报道,处理方式也五花八门,有的赔钱私了,有的停业整顿,更多的也是不了了之。
监管部门也及时作出了回应。大同市平城区市场监督管理局武定市场监督管理所的工作人员表示,现行法规对宠物能否进入餐厅确实没有细化规定,这个问题目前更多属于道德和公序良俗的范畴。
他们会督促商家加强整改。这个回应背后反映的现实困境是:商家往往处于两难境地——强行驱赶带宠物的客人容易引发冲突,不管理又可能影响其他顾客的就餐体验和卫生安全。
这种法律滞后于现实的情况,在全国餐饮行业中都存在。
现在网上吵成两派。一边说店家倒霉,碰上了没素质的客人,二十年的老店因为别人家一条狗被推到风口浪尖。
另一边说饭店管理不到位,毕竟是在店里发生的事,全程没有员工及时发现异常并制止,确实说不过去。
两边的说法都有一定道理——狗主人没看管好宠物,是直接导火索;店里管理存在疏漏,也是事实。
餐饮这行,食客的健康安全始终是第一位的。公共餐具被宠物舔过,哪怕现场换了新碗,那桌人的用餐体验也已经受到严重影响。
这件事给所有餐饮经营者提了个醒:宠物能不能进、进了怎么管,需要提前定好规矩,不能等出了事再想办法补救。
对带宠物的顾客来说,进入公共场所管好自己的宠物,是最基本的文明素养。
至于具体责任如何划分、各方应该承担什么后果,相信监管部门会依法依规作出公正处理。作为旁观者,看清事实、理性讨论就足够了。
