滑县人走亲戚终极选择：道口烧鸡凭啥压过牛肉？300年运河老故事外地人不知道
 
来滑县送礼，有人选老庙牛肉，老一辈却认准道口烧鸡。
清顺治年间传下来的手艺，当年卫河码头船商带往南北，八料老汤焖煮，整鸡酥烂脱骨，皮润肉嫩不柴口。
本地老人说，过去赶道口古会，拎一只烧鸡走亲戚才算体面，真空包装现在成外地游客必带伴手礼。
很多人分不清画宝刚、义兴张的区别，本地人更爱老店现捞热鸡，撕开直接吃，连骨头都入味。