🌿食材：
✔️叉烧肉腌制：梅花肉/五花肉500克 | 叉烧酱50克 | 蚝油15克 | 生抽25克 | 老抽5克 | 白糖5克
✔️圆糯米1～2斤左右 | 板栗仁适量
🌿步骤：
1⃣先腌肉，梅花肉或五花肉2肥8瘦，切大块点或厚片，加入腌肉料，拌匀盖上保鲜膜冷藏腌制一晚或1-2天，完全入味
2⃣粽子叶洗净，加一点点盐和食用油煮上10分钟，捞出泡冷水备用。糯米洗干净沥干水分，加入腌肉的酱汁拌匀，这里用的小板栗和米拌一起了
3️⃣粽叶如图折出角，舀一勺糯米，一大块肉，还可以加咸蛋黄等，再浅浅的盖一层糯米，如图对折起粽叶捏住两边，顶端粽叶捋顺侧折，再用绳子缠几圈打结系好就做好啦
⚠️⚠️包好后泡凉水里至少浸泡半小时左右，捏起来明显感觉糯米涨起来硬硬的再开始煮。这样处理的糯米吃起来软硬适中，而且很好煮不怕夹生
4️⃣泡好的粽子放入电压力锅，加入没过粽子的清水，设时40分钟左右，煮好焖一会儿再开盖.表面有浮沫洗掉即可
♨️♨️软软糯糯咸香不腻，真的巨巨好吃！快给家人安排起来吧～㊗️大家端午安康！幸福绵长！！🌿评论区期待分享作品哦
