蔡英文6月20日在社交平台发文称，民进党政府在她任内推动建设的冷链物流体系，让台湾水果走向世界。

她写道，台湾水果种植面积约18万公顷，年产量在250到300万公吨之间，一直有很好的品质。

但好的农产品要走向更远的市场，不能只靠“好吃”，需要完整的检疫、稳定的品质、精准的温控，以及一条从产地到全球市场都不断链的冷链系统。

她说这项计划总经费达到140亿元新台币。她以近期台湾芒果销往法国为例，说冷链建设具体发挥了效果。

她还说冷链建设让台湾农产品能走向更多元且高端市场，降低对单一市场的依赖，开发了日本和韩国等高所得消费市场。

话讲得挺好听的。冷链建得再好，果子存得再新鲜，有人买才行。

蔡英文说的“降低对单一市场的依赖”，那个“单一市场”是谁？

是大陆。

凤梨释迦产业每年外销量达到1万公吨，中国大陆占外销量95%以上。台东县农业处长许家豪说得更直白——凤梨释迦不是只想卖到中国大陆，而是只能卖到中国大陆。

水果外销能去的国家就那几个，日本、韩国还没开放凤梨释迦准入，新加坡、中东等渠道合计收购量不到外销总量的1%。95%的货只能走一条路，这条路堵了，果子卖给谁？

台湾凤梨的情况更说明问题。2021年3月1日起，大陆因多次从台湾凤梨中截获检疫性有害生物，暂停了台湾凤梨输入。禁运前，台湾凤梨销往大陆最高曾在2019年达到5.1万吨。

禁运后台湾把货往日本转，2026年初数据显示99%的台湾外销凤梨都运往了日本。可全年对日外销量才9422吨，跟2019年5.1万吨的差距有多大？差了五倍多。

不光是凤梨和释迦。2024年9月25日起，大陆停止执行对原产于台湾地区的34项农产品免征进口关税政策。此前这些水果进大陆是零关税，现在关税一加，价格优势没了。

数据摆在面前。2025年台湾农产品外销值44.5亿美元，比2024年减少4.7亿美元，减幅近10%。其中对大陆出口5.1亿美元，较前年减少2.4亿美元，减幅高达32%。台湾农产品外销值整体比2021年下滑了约21.5%。

台湾逢甲大学教授杨明宪说得透彻——民进党当局一直说在大陆以外市场有成效，但本来外销量就很少，增加一点增长率看起来就很高，要看实际外销量和有没有持续增长。

台湾农业界自己都看不下去了。台农会理事长萧汉俊说，美国农产品可能零关税进台湾，冲击岛内市场，日本市场开发潜力小，东南亚气候跟台湾差不多，农产品品类重叠，当地人消费能力有限。

他呼吁台当局正视农民心声，不要让意识形态凌驾农民生计。台湾南部一位陈姓农民感叹，民进党当局“逢中必反”的意识形态绑死了台湾农渔民。

水果能不能卖出去、能走多远，冷链物流只是个配套的技术手段。真正的核心是市场，是有人愿意掏钱买。

你把最大、最稳定的买家给作没了，冷链建得再漂亮，果子存得再新鲜，最后卖给谁？台湾凤梨2019年能往大陆卖5.1万吨，现在往日本卖不到一万吨。释迦95%的货只能走大陆一条路。把这条路堵了，冷链能把果子送到月球上去吗？

蔡英文说冷链让台湾水果“走向世界”。可问题是，“世界”买得完台湾每年250到300万吨水果吗？距离近、运费低、口味相近、消费量大——这些优势，日本没有，韩国没有，美国更没有。把最近最大的市场弄丢了，跑去开发远在天边的市场，账算得过来吗？

冷链能保鲜，但保鲜解决不了滞销。果子存得再久，没人买，照样烂在库里。