不用模具做香肠？超简单！🍖在家自制宝宝香肠超方便，不用肠衣也能做！选后腿肉加三分肥七分瘦的肥肉，筋膜一定要去干净，不然会散还塞牙。切成块放进绞肉机，加冰块防止升温出油，一定要沿一个方向搅拌上劲，这样才Q弹～
📦装入裱花袋，挤在保鲜膜上，盖起来挤成火腿形状，卷起来系紧，放冰箱冷冻一晚。蒸的时候用锡纸裹住，20分钟后出锅，不缩水还成型！改花刀煎至焦脆，撒白芝麻和孜然，香到舔盘～
不用模具做香肠？超简单！🍖在家自制宝宝香肠超方便，不用肠衣也能做！选后腿肉加三分肥七分瘦的肥肉，筋膜一定要去干净，不然会散还塞牙。切成块放进绞肉机，加冰块防止升温出油，一定要沿一个方向搅拌上劲，这样才Q弹～
📦装入裱花袋，挤在保鲜膜上，盖起来挤成火腿形状，卷起来系紧，放冰箱冷冻一晚。蒸的时候用锡纸裹住，20分钟后出锅，不缩水还成型！改花刀煎至焦脆，撒白芝麻和孜然，香到舔盘～
