内蒙古汉子好奇为什么广东人吃不胖 前两天，包头有个老铁来广州找我吃饭。这老铁是个内蒙古汉子，一米八几的大高个儿，在草原上喝酒论碗、吃肉论斤。来之前，他还放狠话呢。
等坐到饭桌前，看着白切鸡、清蒸鲈鱼这些菜，他冒出一句：“你们广东人天天吃这些，咋活下来的？”尝了之后，他又说广东菜是挺讲究，可咱内蒙人吃完这，指定得饿。
这老铁就好奇为啥广东人吃不胖。其实吧，内蒙古人饮食看重热量，平时就爱吃手把肉，喝放盐炒米的奶茶，这么吃容易养成体量大、代谢快的体质。广东人呢，饮食就追求一个“鲜”字，调味都做减法，饮食理念就是“清淡、原味、适量”，做饭大多是蒸、煮，热量也好控制。这估计就是广东人吃不胖的原因啦。