今年种的苦瓜结的真多，尽管爱吃也架不住天天吃。

送了一些给邻居姐姐和药店的店员，也不能经常送，一是怕别人不爱吃，二来也不值几个钱，天天送或增加别人的心理负担。姐妹们觉得我是不是想多了？

想一想我自己就是一个不喜欢别人老送我东西的人，有时换位思考一下也好，免得让别人为难，自己也觉得是一番好心还不落好。

"己所不欲，勿施于人。”这或许也是一个教养的问题吧。

想想还是自己消化得了，用冰箱冻一些，留着冬天吃吧。

冬天虽然也买得到，但哪有现在的苦瓜味道好，而且反季节的菜也贵得离谱。

在网上查了一下，大致分为两类方法，一类是焯水的保存方法，一类是不焯水的保存方法，“婆说婆有理，公说公有理。”搞得我左右为难。

后来一想，那就两种方法都做一些，作个比较，来年不就知道哪种方法好了？

把早上现摘的5条苦瓜用水洗干净，自己种的苦瓜心里有数，没打过药，也不用浸泡，洗去表面灰尘即可。

对半剖开，用勺挖去里面的芯，刮干净一些，切粗一点的条，等水烧开，放点食盐和食用油，放入苦瓜条焯烫一下，过凉水，稍沥干一下水分，就分三小包装进密封袋里，齐活了。

下次再摘了，就按网上说的，不焯水再冻几袋，冬天就够吃了。

现在条件好了，家家户户都有了冰箱，应季的瓜果蔬菜吃不完的，也可以用冰箱保存着，一年四季就可以吃到新鲜的。

以前的人只能晒干了保存，味道虽然也不错，但还是不如新鲜的好吃。

大家有用冰箱冻过新鲜蔬菜吗？是应该焯水了再冻？还是不用焯水直接冻？哪一种方法更好呢？还有哪些好的保存方法呢？

不吝赐教哈！[作揖][作揖][作揖]