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看过很多季,节目里能直观看出南北饮食的鲜明区别,北方偏爱面食、重油重咸,做菜分量

看过很多季,节目里能直观看出南北饮食的鲜明区别,北方偏爱面食、重油重咸,做菜分量足实在;南方多米饭,口味清淡鲜甜,摆盘精致讲究。

买菜、处理食材、调味习惯处处有分歧,做菜理念时常碰撞。

但没有绝对好坏,只是地域长久形成的饮食习惯,不同口味互相磨合,也让餐桌多了不少真实有趣的看点。