终于弄明白了！为什么现在越来越多人都在说“菜没菜味，肉没肉味”？不是我们的嘴变刁了，也不是年龄大了，而是很多农产品为了高产、耐运输、耐储存，放弃了味道[捂脸]

小时候的西红柿，掰开是沙瓤的，酸酸甜甜，炒个鸡蛋满屋飘香；现在很多西红柿长得又红又圆，卖相特别好，可吃起来却淡淡的。

猪肉也是，以前炖一锅肉，隔着老远都能闻到香味；现在不少人都觉得，肉虽然更瘦、更嫩了，却少了那股浓浓的肉香。

其实，这并不是食品出了问题。

西红柿为了适应长途运输，很多还没完全成熟就采摘，育种也更注重高产和耐储存；猪肉则追求出栏快、瘦肉率高，养殖效率提高了，但肉香物质相对减少。

说白了，现在追求的是长得好、卖得远、不容易坏；以前追求的是自然成熟、口感和香味。

所以，到底是哪种好呢？欢迎评论区聊聊。
西红柿