吃个腾冲特色：铜瓢牛肉锅，要了牛肉牛杂双拼锅，额外还加了一份黄牛肉生肉。铜瓢牛肉锅是手工捶打长柄黄铜瓢，桌面栗炭明火煨煮，导热快、保温足，马帮赶路便携炊具演变而来。食材以本地高黎贡山黄牛，主打带皮黄牛肉，搭配牛筋、牛肚、牛杂；肉质软糯带胶质，肥瘦均衡。腾冲云南 腾冲·腾冲正宗铜瓢牛肉