“空口咬下去，能品尝到淡淡的大米清香，完全不会腻！”
或者做三明治“夹个煎蛋、火腿和生菜，一点都不会干硬，软乎乎的超满足！”
不管你是喜欢空口吃，还是喜欢做成三明治都很不错呦[派对R]
✅配方：450克吐司盒*2
高筋面粉270克、大米面包粉270克、糖60克、奶粉24克、鸡蛋1个（去壳60克）、耐高糖鲜酵母15克、牛奶320克、盐6克、黄油50克
✅烤箱上火160°、下火180°烘烤30分钟上色满意加盖锡纸
‼️温度、时间仅供参考‼️
🌟温馨小提示
米吐司面团揉到8~9成筋即可，不需要10成筋哈
大米吐司的特点就是“软糯清香”“细腻轻盈”。8~9成筋时，面团已能形成足够支撑气孔的薄膜，但仍有良好延展性，成品更柔软、不易回缩。10成筋面团弹性过强，容易在发酵或烘烤中回缩，导致组织偏紧、失去松软感。
不会在发酵过程中，因筋力过强而限制体积增长；同时排气和整形时更易操作，不易塌陷。
