🌈配料：
✅面团
汤种：
高筋粉20克、水100克
主面团：
高筋粉230克、奶粉12克、糖30克、全部汤种、鸡蛋1个（去壳50克左右）、抹茶粉10克、牛奶60克、盐3克、耐高糖干酵母3克、黄油25克
✅抹茶酥粒
黄油20克、糖10克、低筋粉40克、抹茶粉4了✅烤箱上火160°、下火180°烤20分钟、中通上色满意加盖锡纸防止上色过深
‼️温度、时间仅供参考‼️
✅柚子凝乳：
柚子果茸50克、糖50克、蛋黄2个、黄油20克
✅柚子奶油
淡奶油350克、马斯卡彭90克、全部柚子凝乳
抹茶柚子奶油面包酸酸甜甜、一口沦陷
今天分享——抹茶柚子奶油面包酸酸甜甜、清新不甜腻[赞R]
🌈配料：
✅面团
汤种：
高筋粉20克、水100克
主面团：
高筋粉230克、奶粉12克、糖30克、全部汤种、鸡蛋1个（去壳50克左右）、抹茶粉10克、牛奶60克、盐3克、耐高糖干酵母3克、黄油25克
✅抹茶酥粒
黄油20克、糖10克、低筋粉40克、抹茶粉4了✅烤箱上火160°、下火180°烤20分钟、中通上色满意加盖锡纸防止上色过深
‼️温度、时间仅供参考‼️
✅柚子凝乳：
柚子果茸50克、糖50克、蛋黄2个、黄油20克
✅柚子奶油
淡奶油350克、马斯卡彭90克、全部柚子凝乳
🌈配料：
✅面团
汤种：
高筋粉20克、水100克
主面团：
高筋粉230克、奶粉12克、糖30克、全部汤种、鸡蛋1个（去壳50克左右）、抹茶粉10克、牛奶60克、盐3克、耐高糖干酵母3克、黄油25克
✅抹茶酥粒
黄油20克、糖10克、低筋粉40克、抹茶粉4了✅烤箱上火160°、下火180°烤20分钟、中通上色满意加盖锡纸防止上色过深
‼️温度、时间仅供参考‼️
✅柚子凝乳：
柚子果茸50克、糖50克、蛋黄2个、黄油20克
✅柚子奶油
淡奶油350克、马斯卡彭90克、全部柚子凝乳
