软fufu的身体，顶着会撒娇的橙绒小卷毛~
啊呜一口，吃到肚子里！💖
（是谁的复工心情被治愈了？是我[派对R]）
🌈配料：6个面包
高筋粉：250克
奶粉：12.5克
细砂糖：40克
耐高糖鲜酵母：7.5克（干酵母3克）
鸡蛋：1个
牛奶：55克
水：55克
盐：3克
黄油：30克
✅提前预热烤箱上火160°、下火180°烘烤18分钟上色满意加盖锡纸防止上色过深
‼️温度、时间仅供参‼️
👩🏻🍳制作过程：
1.打面：
除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，先低速混合成团，再转高速搅拌至面团初步扩展，能拉出较厚的膜加入软化的黄油和盐，继续低速搅拌黄油吸收后，再转高速搅打直到面团完全扩展，能拉出手套膜，且表面光滑有弹性。
2.第一次基础发酵：
将面团整理成光滑圆，放入抹了少许油的盆中，盖上保鲜膜，在温暖处（约28°C）发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可。约60分钟左右
3.分割、整形：
将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。均匀分割成6份（每份84克左右）分别滚圆盖保鲜膜，室温松弛15~20分钟（让面筋放松以便后期整形），松弛好撒少量干粉拍扁排气，两边对折、捏紧接口翻面两头搓一搓，将整形好的面包生坯放入烤盘
4.二次发酵：
将整形好的面包生坯放入烤箱，旁边放一碗热水制造蒸汽，在38°C左右的环境下进行二次发酵，发酵至约1.5倍大即可
5. 烘烤：
发酵完成后，在面包表面轻轻刷上一层全蛋液或牛奶。将烤箱提前预热上火160度、下火180度，放入中层烘烤约18分钟，如果烤制途中如上色过满意可加盖锡纸，防止上色过深
6.冷却
烤好后立即取出，在晾网上放至微温后即可食用，完全冷却后需密封保存以防变干
7.装饰（完全冷却后进行）：
面包切两半底部不切断，中间挤上奶油
鬃毛：在面包顶部放上肉松做成毛发
五官：2颗巴旦木做耳朵，眼睛用的是眼睛糖或挤上奶油，用巧克力在奶油中间点个点做出眼睛的样子，鼻子可以用耐烤巧克力豆或黑芝麻
