有谁吃过这 3 家的麻辣烫举个手：张亮、杨国福、氽悦。原来他们三家是亲戚，谁能想到三个来自黑龙江的东北人，把一个重庆的特色小吃搞成了全国连锁的餐饮品牌，传统的重庆麻辣烫依然是街边小店的模式，只有这三个敢想敢干的东北人把麻辣烫做成了连锁，三家加起来店接近 2 万家。但说实话他们的麻辣烫口味接受不了，称重的模式比重庆按串来算的要贵很多。在我家附近三个不同的位置开过三个杨国福，好像都不在了。前一段时间又开了个杨国福，整个店内的风格有变化，不知道这家能撑多久，那个位置人流不错，房租也是天价，老板开了几个月，估计压力山大。