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晚餐和午餐太接近,简单吃些,云南撒撇的柠檬撒吃过很多次,但苦撒一直没尝试过,正好

晚餐和午餐太接近,简单吃些,云南撒撇的柠檬撒吃过很多次,但苦撒一直没尝试过,正好之前刷到唐仁杰在腾冲吃了家苦撒,来尝尝,打车到店发现这一片叫龙江撒撇好几家店简直像撒撇一条街。不确定找的这家是不是老唐吃的那家,但老板娘人很热情。点了苦撒、柠檬撒、牛干巴、怕小孩吃不惯配了菠萝饭、椰子水和泡鲁达。

苦撒通常主料是黄牛十二指肠(苦肠),内部是牛未完全消化的山野草汁、胆汁、刺五加、香辣蓼等草本汁液(辟谣:绝不是粪便)腾冲本地细米线,搭配熟牛杂、炸牛皮、包菜、紫甘蓝等时蔬,蘸苦撒汁水食用。。。实话实说我觉得苦撒可比贵州牛瘪火锅更好吃,清凉苦感却有一点清爽口感,这家的苦撒比柠檬撒好吃。我儿子受不了苦撒专心干他的菠萝饭和牛干巴,这家牛干巴也很香。 撒撇 腾冲 腾冲·老字号龙江傣味撒撇(跃才城店)