7 月 6 日，广东顺德一名市民外出就餐时拍到刺眼一幕，视频迅速在社交平台传播。涉事门店是商场沿街铺位的重庆小面，前一晚当地下过大雨，门店门口人行道积满浑浊雨水，店里工作人员直接端着使用过的碗筷蹲在路边，就地用混杂泥沙、灰尘的积水简单冲刷碗具，全程没有洗洁精、高温消毒步骤，洗完直接拿回店内供顾客使用。

拍摄食客说，自己刚在这家店吃完面，出门正好撞见洗碗画面，浑浊雨水看着特别脏，想到自己刚用过同款餐具，心里十分不适，立刻拍下完整视频留存证据。不少网友看完视频直呼难以接受，餐饮卫生底线完全失守。

7 月 7 日，记者联系这家重庆小面所属商场运营负责人，对方回应已经锁定涉事商户，马上约谈门店老板，按照商场餐饮商户管理规定对门店进行罚款，要求门店立刻全面整改后厨清洗消毒区域，组织全体员工参加食品安全培训，严格规范餐具清洗、消毒、存放全套流程，杜绝此类违规操作再次发生。

辖区市场监管部门工作人员同步回应，已经收到群众提交的视频线索，会安排执法人员前往商场这家重庆小面门店实地核查，现场查验店内清洗设备、消毒台账、保洁条件，核实员工路面积水洗碗的违规事实。一旦确认门店违反食品安全管理规定，会依法下达整改通知并作出对应处罚。

最新进展，涉事重庆小面门店已暂停营业，配合商场、市监部门双重检查整改。不少本地市民留言表示，在外吃饭最看重卫生，路面积水里细菌、杂质多，用这种水洗餐具极易引发肠胃不适。监管部门也提醒大众，就餐时发现餐具清洗不规范、后厨卫生脏乱等问题，记得保存照片视频，拨打投诉热线举报，维护自身饮食安全。


信息来源：潇湘晨报、新京报我们视频综合报道