高端私房菜推出一道取名“清蒸翡翠”的菜品，搭配一小碟蘸汁，98元一份，还要切成8段，寓意“八方来财”。菜是有说法的，厨师表示：“它是首先要把它蒸熟，其次要脆而不烂，”

制作方法是把一根长豆角用精准的火候蒸熟，再淋上秘制酱汁，再切成8段。
这就是高端人士的享受吧，一种高雅艺术，连摆盘都这么精致！

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