青椒爆炒卤猪肚
这盘青椒爆炒卤猪肚真的香到跺脚！又馋猪肚这口厚实弹韧，卤过的猪肚带着卤香，韧劲绕舌越嚼越上头！青红鲜椒脆爽提味，裹着油润酱汁，鲜辣入味不腻口，配米饭、当下酒菜都绝了，妥妥的下饭硬菜，周末在家轻松复刻安排起来！
做法：1新鲜猪肚用面粉、盐反复搓洗去黏液，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥2猪肚入锅，加卤料包、老抽、生抽、盐、冰糖，高压锅压20分钟，放凉后切薄片3热锅倒油，下蒜末爆香，放入青红辣椒快速翻炒1分钟至断生。倒入卤猪肚片，加生抽、少许盐、鸡精调味，大火快炒均匀即可出锅装盘。
青椒爆炒卤猪肚
这盘青椒爆炒卤猪肚真的香到跺脚！又馋猪肚这口厚实弹韧，卤过的猪肚带着卤香，韧劲绕舌越嚼越上头！青红鲜椒脆爽提味，裹着油润酱汁，鲜辣入味不腻口，配米饭、当下酒菜都绝了，妥妥的下饭硬菜，周末在家轻松复刻安排起来！
做法：1新鲜猪肚用面粉、盐反复搓洗去黏液，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥2猪肚入锅，加卤料包、老抽、生抽、盐、冰糖，高压锅压20分钟，放凉后切薄片3热锅倒油，下蒜末爆香，放入青红辣椒快速翻炒1分钟至断生。倒入卤猪肚片，加生抽、少许盐、鸡精调味，大火快炒均匀即可出锅装盘。
