沉香新料刚采伐不久，水分含量高、香韵青涩带水气，油脂分布不均，价格通常仅为同产区老料的30%-50%。老料经过5-10年以上自然醇化，水分散尽、油脂充分结晶，香韵醇厚层次丰富，表面形成温润包浆，稳定性和收藏价值都更高。分清二者差异，就能避开“新料当老料卖”的套路，不被商家忽悠。